Eryngium bourgatii plante vivace de 20 à 40cm, bleuâtre, très épineuse, à souche épaisse, la tige dressée est simple ou rameuse au sommet.
Feuilles coriaces, profondément divisés en lobes divergents épineux.
Description fleur
Fleurs bleues, en têtes ovoïdes pédonculées, involucre vert bleuâtre.
10 à 12 folioles étalées-dressées, linéaires-lancéolées, entières ou 1 à 3 dents de chaque côté, coriaces, fortement nervées.
Calice fructifère à dents dressées.
Floraison de juillet à août.
Répartition
Panicaut de Bourgat appelé également Chardon bleu des Pyrénées.
Plante endémique des Pyrénées et de la péninsule Ibérique.
