Castanea sativa est un arbre majestueux à cime large bien branchue.
Peut mesurer 25 à 35m de haut, et 4m de large.
Très grande longévité pouvant dépasser le millénaire.
Grandes feuilles caduques vert luisantes dessus, oblongue-lancéolées aiguës, aux bords en dents de scie et pétiole court.
Feuilles pouvant mesurer jusqu'à 25cm de long sur 4 à 8cm de large.
Description fleur
Les fleurs sont disposées sur les rameaux poussant de l'année, les mâles sont des chatons cylindriques jaune pâle, disposés à la base des rameaux, apparaissent les premiers,
et répandent alors une forte odeur de miel, les chatons femelles sont disposés plus au sommet.
L'espèce étant auto-stérile, il faut toujours au moins deux arbres pour obtenir des fruits.
Les fruits, les châtaignes par 1 à 3, sont enveloppés dans un bogue, involucre vert épineux, qui dissuade certains prédateurs de s'attaquer aux châtaignes.
Répartition
L'aire d'origine du châtaignier se situe sur les reliefs arrosés du nord de la Méditerranée.
Aire de distribution fortement étendue par l'homme, surtout en Europe occidentale.
En France, le châtaignier, est bien présent dans toutes les régions.
Le châtaignier fait partie des arbres feuillus importants des forêts françaises.
