Sideritis hyssopifolia est un sous-arbrisseau vivace de 10 à 30cm, vert, pubescent ou glabrescent, très rameux et très feuillé.
Feuilles longues, ovales ou en spatule, atténuées en coin, à 3 nervures, entières ou un peu dentées au sommet.
Bractées larges, égalant ou dépassant le calice, dentées épineuses tout autour.
Description fleur
Fleurs jaunâtres, en pseudo-verticilles d'environ 6 fleurs, formant un épi terminal compact, large de l à 2cm.
Corolle longue de 7 à 9mm, dépassant le calice à lèvre supérieure large et bilobée.
Calice à poils appliqués, à 5 dents presque égales, longues de 4 à 5 mm, lancéolées, épineuses, étalées dressées, aussi longues ou un peu plus courtes que le tube.
Répartition
La Crapaudine des Alpes, pousse dans les lieux secs et pierreux, rocailles calcaires, mais aussi dans les prairies attenantes des montagnes,
Jura, Alpes, Cévennes de l'Aveyron, Corbières, Suisse, Piémont, jusqu'à 2200m.
Egalement appelée thé des Alpes, la Crapaudine des Alpes, comme beaucoup de plantes de montagne de sa famille est utilisée pour les liqueurs locales et les tisanes.